Eigene Bar. was braucht es?

travis · Anmeldungsdatum: 09.01.2006 Beiträge: 101

Hallo

Ich will hier ne bar eröffnen smile

da man sich ein solches vorhaben allerdings gut überlegen sollte, muss man sich natürlich auch über die investitionskosten informieren smile

mit wieviel muss man da so rechnen? sagen wir mal für eine kleine nette bar, für welche man kein personal anstellen muss. hat lediglich 3 - 4 abende in der woche geöffnet. was kostet das, so ein tresen und bierzapfhanen einzurichten, all die wirtpatente die man braucht?

Zonee.de - Team

Jamell · Anmeldungsdatum: 09.01.2006 Beiträge: 457

das kommt darauf an, wo du diese bar haben möchtest, in welchem land, dann dort in welchem gebiet. ist von ort zu ort verschieden..

zonee · Administrator Anmeldungsdatum: 05.08.2005 Beiträge: 634

als erstes würde ich mir mal nen Kopf über ne sehr gute Lokation machen. Danach würde ich mich mal kundig machen, wieviel so eine Bar in guter lage pacht kostet. Ich würde zu regional ansessigen Brauereien gehen und dort nachfragen, da die immer eine Liste von Lokalen haben die frei wären und da bekommst du sofort die Info, wie viel die Pacht ausmacht. Manchmal bekommst du auch auskunft, wann und wo ein Pachtvertrag ausläuft.

Die Einrichtung stellt bei uns im Münchnewr raum fast immer die Brauerei. wenn du genug Bier abnimmst. Aber selbst da gibt es genun Verhandlungsspielraum. Du willst sicher keinen Seniorentanztee eröffnen, deshalb musst du dich auch bei den zuständigen ämtern über ne konzession informieren. mache haben nur bis mitternacht, manche lokale sogar bis um 4 uhr morgens, also am besten erkundigen.

Dann erst würd ich mich mit der Einrichtung befassen.

Ich hoffe ich konnte dir bischen helfen.

sra · Anmeldungsdatum: 09.01.2006 Beiträge: 346

du brauchst in erster linie kahlua (30.-), vodka (guten - 20.- und milch (.80), mehr dazu siehe cocktail -> white russian biggrin

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called cause and effect.

Kane · Verfasst am: 13.01.2006 01:49 Titel:

Zur Übersicht was man sich alles so anschaffen könnte, zähle ich dir mal die Spirituosen, Liköre, Softdrinks, Sirups, Säfte auf, die bei mir in der Bar stehen.

Sprit:
- Gin
- Wodka
- Tiquila
- Uzo
- Rum (weis 40%)
- Rum (braun 70%)
- Rum (gold 50%)
- Whisky
- Cachaca
- Sambuca
- Absinth

Liköre
- das kleine Bols-Sortiment (Blue, Tripple Sec, Apricot Brandy)
- Malibu
- Kafeelikör
- Galiano (Vanille-Likör)
- Zitronenlikör
- Madellikör
- Baileys
- Southern Comfort

Säfte (am besten von Hitchkock)
- Orangen
- Cranberry
- Grapefruit
- Annanas

Sofdrinks
- Cola
- Sprite
- Schweppes Sortiment (Bitter Lemon, Bitter Orange, Tonic Water, Ginger Ale)
- Sprudelwasser mit vieeel Kohlensäure^^

Sirups (am besten von Monin)
- Limette
- Grenerdine
- Maracuja
- Kokos
- Mandel
- Blutorange

Am besten solltest du folgende Früchte immer frisch da haben:
- Limetten
- Zitronen
- Orangen
- Annanas

Sonstiges
- Brauner Rohrzucker
- Minzblätter (am besten selber züchten)
- 3x so viel Eis wie man denkt das man braucht (am besten Eismaschine)
- Elektrocrusher
- Shaker
- geeignete Gläser verschiedenster Sorten
- Stössel

So das war erst mal das, wass mir so einfällt. Dürfte gut über 1000 Euro liegen, wenn du von allem was man so braucht eine gute Flasche da haben willst und dir noch die Ausrüstung zulegen musst. Aber bei den Dimensionen, von denen du da erzählst, solltest du noch so drei Flaschen (zumindest von den Sachen die man viel braucht) auf Vorrat haben.
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Viele Menschen sind zu gut erzogen, um mit vollem Mund zu sprechen. Aber sie haben keine Bedenken, dies mit leerem Kopf zu tun.

sra · Anmeldungsdatum: 09.01.2006 Beiträge: 346

wo willst du denn ne bar eröffnen? in luzern und umgebung?
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Kane · Verfasst am: 13.01.2006 12:29 Titel:

Ergäntungen zu meiner Liste:
- Kokoscream
- Cocktailkrischen
- Limjuice
- Bardeko
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travis · Anmeldungsdatum: 09.01.2006 Beiträge: 101

das nenne ich eine grosse einkaufliste, besten dank smile

ja es sollte schon hier irgendwo in der nähe sein smile

aber es wird wohl billigere orte geben als luzern. darum vielleicht anders wo. aber sicherlich nicht irgendeine apres skihütte auf dem gipfel oben oder so

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